334
Preparación:
Publicidad
Ralla la cáscara de una naranja. Añádele frutos secos y azúcar. Vierte té caliente y déjalo durante 8 horas o toda la noche.
Precalienta el horno a 160°C. Engrasa con aceite una fuente de horno rectangular. Cubre el fondo con pergamino.
Mezclar la harina, la levadura en polvo, la canela y el jengibre. Incorporar los frutos secos junto con el té. Incorporar el huevo y la mantequilla blanda.
Verter la masa en el molde. Hornear durante 1 hora aproximadamente. Sacar del horno, mantener en el molde otros 10 minutos, luego sacar y enfriar completamente.
Comprobar con un palillo: debe seguir limpio. Si el bizcocho está dorado pero no cocido, cúbralo con papel de aluminio y siga horneando.
